【愛食分享】＃台南甜點推薦＿AWAN 阿旺烘焙工坊玫瑰檸檬塔＿簡單就是美味 @ 派瑞莎生活日記

疫情降級後！終於可以有機會出去踏踏青啦～莎莎原先可是想在解禁後來個外縣市輕旅行，但事情可不是大家想的這麼容易啊，原先因為疫情而暫緩的實體活動接種而來，想出去玩的夢我就想想就好，但睡前還是心有不甘於是在IG上看到朋友的推波，我也一時手滑就為自己訂了一盒甜點慰勞一下無法出去玩的心！同步呢以文字紀錄這美食的瞬間！

這次呢要來和大家開箱的正是來自南台灣的『AWAN 阿旺烘焙工坊的玫瑰檸檬塔』必須說身為甜螞蟻的莎莎可是從不會漏掉甜點的，更何況是我最愛的檸檬塔！酸甜的檸檬餡料要能夠要能夠在剛解凍後仍保有檸檬香的好滋味可真的是相當考驗功夫，莎莎真的不開玩笑曾經有吃過某間檸檬塔在解凍2-3分鐘後直接化掉成水的或是剛拿出冷凍庫10分鐘依舊還是恢復不了原先滑順的口感，因此在朋友的強力推薦下想說嚐鮮看看，果然不讓人失望！

或許有些朋友對阿旺比較不熟悉，這邊也稍為做個簡單的介紹，其實AWAN阿旺烘焙工坊的創立初衷是來自一位媽媽對孩子的愛，陪著孩子長大的同時製作起了孩子的副食品因而開啟了烘焙之路，簡單想把幸福和健康美味的信念與周遭親友分享，從原先只是以金旺機車載著麵包甜品穿梭在台南大小巷到在社區擁有了小工坊，繼續將健康幸福傳遞下去。

因此在食材上呢！也是相當的講究，採用當地小農自產無農藥的檸檬，以最簡單的味道凸顯食材本身的風味，並堅持使用來自法國認證的AOP發酵奶油及日本進口麵粉，對於食材的用心一口就知道，對於有胃病及胃食道逆流所苦的莎莎而言，最後怕的就是在吃完甜點後的不適感！吃阿旺家的真的不用怕！能夠開開心心的享用專屬自己的下午茶，再也無後顧之憂。